Veintiún jóvenes se forman en cocina y sala en el marco del programa PICE

29 MAR 2023

La Cámara de Comercio de Mallorca, Hyatt Hotels & Resorts y la ONG World Vision han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar la formación de jóvenes desempleados en el sector de la hostelería y la restauración.  La colaboración se materializará mediante el curso “Ayudante de cocina y camarero” enmarcado en el Programa Integral de Cualificación y Empleo (PICE) de la red de Cámaras de comercio y cofinanciado por el Fondo Social Europeo y el Consell de Mallorca.

Ante los datos de desempleo juvenil y la falta de mano de obra cualificada en ámbitos como precisamente la hostelería, la Cámara de Comercio se pone a disposición del sector para atender las demandas concretas y ofrecer a los jóvenes interesados una puerta de entrada directa al mercado laboral en colaboración con Inclusive Collection, parte de Hyatt Hotels & Resorts y su programa RiseHY.

Un total 21 alumnos, todos ellos menores de 25 años y la mayoría sin los estudios básicos obligatorios finalizados realizarán una formación de 210 horas repartidas en una fase troncal y otra específica. En la parte teórica, de 90 horas de duración, se tratan habilidades sociales para la empleabilidad, trabajo en equipo, resolución de conflictos y, también, lecciones de inglés. Esta primera parte del curso se realiza en la Cámara de Comercio desde el 13 de marzo hasta el 5 de abril. La fase específica, de 120 horas, tendrá lugar en la Escuela Profesional ESMENT, que cuenta con las instalaciones adecuadas para conocer la profesión, durante los meses de abril y mayo.


El Programa PICE está dirigido a jóvenes menores de 29 años, inscritos en el Sistema de Garantía Juvenil que en estos momentos no estén ni trabajando ni cursando estudios oficiales. Los que hayan superado con éxito este curso tendrán la oportunidad de iniciar una carrera profesional en el ámbito turístico, motor económico en nuestro archipiélago.

El vicepresidente y presidente de la comisión de formación de la Cámara de Comercio de Mallorca, Josep Lluís Aguiló, durante la firma del convenio de colaboración ha agradecido a Inclusive Collection, parte de Hyatt Hotels & Resorts: “su apuesta por el programa PICE  de la red de Cámaras, como itinerario formativo alineado con las necesidades de la empresa”. Aguiló, ha querido destacar “la capacidad de la Cámara de Comercio de ponerse a disposición de un sector económico en concreto, en este caso el turístico, y dar así respuesta a unas demandas empresariales y atraer a estos jóvenes a la formación que puede darles una oportunidad laboral”.

Por su parte Ricardo Bravo, vicepresidente de Operaciones de Inclusive Collection en Europa, Hyatt Hotels & Resorts, ha puesto en valor la oportunidad que supone para nuestro país implementar RiseHY a través del apoyo al programa PICE en las Islas Baleares. “Solo en España, Inclusive Collection, bajo las marcas Alua, Secrets, Dreams y Zöetry, agrupa 40 resorts donde poder dar vida a nuestro propósito como empresa: cuidar a las personas para que puedan alcanzar su mejor versión. En línea con este propósito nos enorgullece tener la posibilidad de apoyar a los jóvenes en sus procesos de formación para que puedan acercarse a un sector como el nuestro donde abundan las posibilidades de desarrollar una exitosa carrera profesional”.

El programa RiseHY que impulsa Hyatt, financiado en parte por Hyatt Hotels Foundation, abre la puerta a oportunidades de empleo y mayor estabilidad económica para individuos, familias y comunidades. Con el programa global de RiseHY, Hyatt Hotels & Resorts tiene como objetivo contratar a 10.000 jóvenes de entre 16 y 24 años que no están trabajando ni cursando estudios de cara a 2025.

Javier Ruiz, director de World Vision España ha explicado: “Desde World Vision estamos muy felices de poder extender a España este programa de formación y empleo de jóvenes que ya llevamos a cabo con Hyatt Hotels & Resorts en otros países del mundo, por lo que agradecemos enormemente esta alianza. Precisamente, dos de los sectores fundamentales de nuestro trabajo en todo el mundo son la educación y proporcionar medios de vida y seguridad económica a las familias. En este ámbito, se engloban los proyectos de formación para el empleo y el emprendimiento que llevamos a cabo en diferentes países de América Latina y Caribe, África y Asia. Creemos firmemente en la construcción de alianzas como estas para promover el desarrollo sostenible en los 100 países donde trabajamos desde hace más de 70 años con un foco especial en los niños y niñas en situación más vulnerable, sus familias y comunidades en todo el mundo”.