Restauración Mallorca y Cámara aúnan esfuerzos para promover la calidad en el sector

Ambas entidades firmarán mañana un acuerdo de colaboración que prevé, entre otras acciones, una certificación Gold, la formación de profesionales y la proyección exterior de la gastronomía insular

Palma de Mallorca, 12 de mayo de 2015.- El presidente de la Asociación Mallorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes (Restauración Mallorca), Alfonso Robledo, y el presidente de la Cámara de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Mallorca, José Luis Roses, firmarán, mañana miércoles, 13 de mayo, un acuerdo de colaboración para impulsar y promover la calidad del sector de la restauración como un valor clave en el atractivo y posicionamiento turístico de la isla y, por tanto, como un factor influyente en la reactivación de la economía insular. La firma tendrá lugar, a las 11 horas, en la sede de la Cámara en Palma.

Se trata del primer convenio de colaboración de la asociación tras la unificación patronal, a principios de 2015, con una institución de alto reconocimiento social como la Cámara de Mallorca, a través del cual se pretende reforzar y consolidar el prestigio de las empresas de restauración de la isla.

Las actuaciones que se llevarán a cabo de manera conjunta van desde la orientación de nuevos emprendedores y la formación de profesionales hasta la proyección exterior de la gastronomía mallorquina, pasando por la promoción de la certificación Gold o la organización de diversas actividades comunes que permitan mejorar la competitividad del sector.