Con motivo de la clausura de los Cursos de Sumillería 2009-2010 que organizan la Cámara de Comercio de Mallorca y la Escola d´Hostelería de la UIB, se realizó un vídeo que recoge el testimonio de los estudiantes y profesores, que valoran muy positivamente la experiencia. Ya está en marcha el tercer nivel para completar así los Estudios de Sumillería.